Zaterdag, na de laatste dag in de winkel, fietste ik door de regen in het donker naar huis. Viertien uur…

De laatste weken is één groot feest van herinneringen. Er komen klanten de zaak binnen, die ik soms al heel…

Op social media reageerde iemand vol verbazing op mijn bericht dat ik de bakkerij wilde verkopen. Hoewel ik niemand een…

Na het afleveren van een bestelling bij de Glutenvrije Winkel in Amsterdam reed ik door naar mijn vriend Jan Willem….

Niets blijft bestaan zoals het is en zoals wij zouden willen. Toen ik in de winter het besluit nam om…

Mijn puberzoon zei laatst tijdens het eten dat hij een stempel wil achterlaten op deze wereld. Ik vroeg hem hoe…

Dit is de meest gehoorde uitspraak in de bakkerij, na op nummer één: ‘Is alles glutenvrij?’ En ja, als we…

Vanaf de prille dagen van de Gebaksjuwelier liep ik, net als vele ondernemers die met verse producten werken, tegen het…

Wat doe je als je glutenvrije ‘Sister from another Mister’ naar Nederland komt? En je hebt een glutenvrije bakkerij? Dan…

Als je mij vraagt wat ik het lekkerste uit de glutenvrije bakkerij vind, dan zal ik met deze top 3…